Amsterdamas žavi savo į UNESCO sąrašą įtrauktu kanalų žiedu, kur XVII a. namai su frontonais vaizdingai rymo virš medžiais apsodintų vandens kelių, o daugiau nei 1 200 tiltų jungia gyvybingus rajonus Aukso amžiaus miesto peizaže, kuris išliko beveik nepakitęs nuo Rembrandto laikų. Ši liberali Nyderlandų sostinė derina turtingą meninį paveldą su progresyviomis šiuolaikinėmis vertybėmis – nuo pionieriškos kanapių „coffeeshop“ kultūros (atvirai toleruojamos nuo 1970-ųjų pagal Nyderlandų „gedoogbeleid“ politiką) iki ankstyvos santuokos lygybės – taip sukuriant unikalią tolerancijos ir kūrybiškumo atmosferą, apibūdinančią olandų visuomenę.

Minkite dviratį kartu su vietiniais specialiais takais (mieste yra apie 900 000 dviračių, maždaug po vieną kiekvienam gyventojui) palei Prinsengracht ir Keizersgracht kanalus, kur namai-laivai tarnauja kaip būstai, o kavinės švyti šilta šviesa, arba plaukite pro kanalų namus laivų turuose, atskleidžiančiuose paslėptus sodus ir siaurus fasadus, pastatytus siekiant sumažinti istorinius pločio mokesčius. Meno mylėtojai keliauja į Van Gogh muziejų, kuriame saugoma daugiau nei 200 paveikslų, fiksuojančių jo evoliuciją nuo tamsiųjų „Bulvių valgytojų“ iki ryškių saulėgrąžų ir besisukančių žvaigždėtų naktų, bei į Rijksmuseum šedevrų galeriją, kurioje eksponuojama Rembrandto „Nakties sargyba“, intymios Vermeerio scenos ir Aukso amžiaus lobiai, o Anne Frank namas išsaugo slaptą priestatą, kuriame ji slapstėsi nacių okupacijos metais, jos dienoraščiui teikiant universalias pamokas, peržengiančias laiką. Jordaan rajonas žavi nepriklausomais butikais, „rudosiomis kavinėmis“, tiekiančiomis „bitterballen“ ir „jenever“ džiną jaukiose, šimtmečius nepakitusiose patalpose, bei šeštadieniniu Noordermarkt turgumi, kuriame parduodamos vintažinės gėrybės ir „stroopwafels“ vafliai.

Pavasaris Amsterdamą paverčia tulpių pasaka – Vondelpark pražysta spalvingais svogūnėliais, Keukenhof sodai (kovo pabaiga–gegužės pradžia) demonstruoja 7 milijonus pavasarinių gėlių (bilietai internetu 21 €, vietoje 25 €), o Karaliaus diena (balandžio 27 d.) nudažo šalį oranžine spalva gatvės vakarėliams ir kanalų šventėms. Vasara atneša lauko terasas, nemokamus Vondelpark koncertus, įspūdingą „Pride Amsterdam“ kanalų paradą ir iki 22 val. trunkančias sutemas.

Amsterdamo kulinarinė scena stebina – indonezietiškas „rijsttafel“ atspindi kolonijinę istoriją su daugiau nei 20 patiekalų nuo satay iki rendang, silkės kioskai siūlo šviežią žuvį, valgomą olandišku stiliumi, „poffertjes“ blyneliai patenkina saldumynų poreikį, o Michelin žvaigždutėmis įvertinti restoranai plečia ribas su „New Dutch“ virtuve. Albert Cuyp turgus driekiasi per kelis kvartalus su tarptautiniu maistu, o plaukiojantis Bloemenmarkt gėlių turgus prie Singel kanalo tulpių svogūnėlius parduoda nuo 1862 m. Raudonųjų žibintų kvartalas derina pagarsėjusią langų prostituciją (legalią ir reguliuojamą) su istorine architektūra aplink Oude Kerk bažnyčią.

Už centrinių kanalų, Amsterdam Noord kitoje IJ upės pusėje (kelia nemokamas keltas), siūlo industrinio stiliaus NDSM prieplaukos meno erdves. Kompaktiškas kanalų žiedas reiškia, kad per vieną dieną galite suderinti pasaulinio lygio muziejus, „gezellig“ kavinių kultūrą, gėlių turgus ir Leidseplein naktinį gyvenimą, važinėdami dviračiu ar efektyviais tramvajais. Dienos išvykos pasiekiamos iki Zaanse Schans vėjo malūnų, Harlemo Frans Hals muziejaus ir Zandvoort paplūdimių.

Dėl lygaus, dviračiams pritaikyto išplanavimo, pėsčiomis apeinamo centro, švelnaus jūrinio klimato (geriausia balandį–rugsėjį; gruodis atneša kalėdines muges), visuotinai vartojamos anglų kalbos ir svetingos „gezellig“ atmosferos, Amsterdamas suteikia kultūrą, istoriją, progresyvias vertybes ir olandišką žavesį vienu metu.